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日本火腿銷毀問題牛肉 農(nóng)林省揚言訴諸法律 2002年08月09日 11:05 中新網(wǎng)北京8月9日消息：據(jù)日本共同社報道，繼雪印食品、日本食品事件后，日本火腿株式會社子公司傳出使用可能帶有瘋牛病的進口牛肉假冒國產(chǎn)牛肉出售一事，再次將日本肉食業(yè)缺乏透明度的問題曝光。 日本農(nóng)林水產(chǎn)省正在加緊查明事實真相，并準(zhǔn)備要訴諸法律，嚴(yán)厲追究有關(guān)經(jīng)營責(zé)任。 據(jù)悉，日本火腿的子公司濫用BSE(牛海綿狀腦炎，瘋牛病)對策，大量銷售其庫存的進口牛肉。該事件日本消費者對農(nóng)林水產(chǎn)省的不信任感加劇，并可能影響日本的整個牛肉產(chǎn)業(yè)。 目前，日本火腿已經(jīng)將問題牛肉擅自焚燒，并稱：“被焚燒的是過期的國產(chǎn)牛肉。”但而后又在媒體壓力下，承認里面混有進口牛肉，這引發(fā)了日本消費者對其信譽的巨大疑慮。 日本火腿雖然是家族式經(jīng)營，在業(yè)界卻一直受到好評，被外界稱贊“經(jīng)營方法合理，商品推陳出新能力強”。但這次事件卻給整個日本食品界帶來巨大影響，并有可能使肉食品消費陷入低谷。
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