中新社北京七月十六日電(記者 于晶波)中國豬肉價格在五月初和七月初兩次出現(xiàn)了較大幅度上漲。國家發(fā)改委等部委十六日召開“部分省市生豬生產(chǎn)供應和價格工作座談會”，會議提出將千方百計增加豬肉供給，保證豬肉供應不斷檔不脫銷。
中國官方稱，此次豬肉價格上漲帶有一定恢復性質(zhì)。中國豬肉價格十年以來總體處于下降態(tài)勢。與一九九七年相比，二00六年中國豬肉價格下降了近二成。此外，由于糧價上漲，農(nóng)民養(yǎng)豬成本提高，亦須通過價格上漲補償。
據(jù)悉，五月份中國豬肉價格上漲以來，母豬存欄已經(jīng)開始恢復。但由于生豬生產(chǎn)受到母豬繁育時間的制約，從農(nóng)民留養(yǎng)母豬到生產(chǎn)出仔豬再到育肥豬上市需要一年甚至更長的時間，因此豬價偏高和豬肉供應偏緊的局面還將持續(xù)相當長一個時期。
中國將采取多項積極措施保證豬肉供應不斷檔不脫銷。會議提出，將迅速撲滅疫情，增加市場副食品供給總量，千方百計增加豬肉供給，重點保障中秋、國慶“兩節(jié)”期間的市場供應。與此同時，將加強市場價格檢查，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬價格等破壞市場秩序的行為，此外，還將嚴控玉米深加工盲目發(fā)展和出口，各地須停止新建、擴建玉米深加工項目，并對在建項目進行全面清理。
中國官方認為，去年豬價過低、生豬藍耳病疫情的大面積發(fā)生、市場糧價大幅度上漲是豬肉價格短時間內(nèi)大幅度上漲的主要原因。
