法國申請將法式烹飪列入世界非物質文化遺產
2008年02月22日 14:21 來源：中國新聞網 
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發(fā)表評論 中新網2月22日電 據香港《明報》報道，法國將正式向聯(lián)合國教科文組織提出申請，要求將法式烹飪列入世界非物質文化遺產名單。
歐洲食品歷史文化研究所發(fā)公報說，法國總統(tǒng)薩科齊將于周六巴黎國際農業(yè)展開幕之際，正式宣布這項申請。
法國一家美食集團和多位名廚于2006年底開始倡導法國飲食文化“申遺”，后來歐洲食品歷史文化研究所和法國圖爾大學正式向法國文化部提出這請求。
據了解，目前世界非物質文化遺產名單中還沒有烹飪遺產。2005年，聯(lián)合國教科文組織曾拒絕墨西哥為飲食文化“申遺”的請求。
【編輯:張曉濤】
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