雜交水稻不僅要解決“吃得飽”的問題，更要承擔“吃得安全”的責任。2日下午，袁隆平院士為“回龍湖有機超級雜交水稻研發(fā)基地”揭牌時，希望通過將超級雜交稻生產(chǎn)技術和有機生產(chǎn)技術結(jié)合，提高有機水稻的單產(chǎn)和效益，推動食品安全和農(nóng)民增收。

　　回龍湖有機超級雜交水稻研發(fā)基地，是國家雜交水稻工程技術研究中心與湖南回龍湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司共建的湖南省第一個有機超級雜交水稻研發(fā)基地，將率先開展相關栽培技術研究，辦成全省有機雜交水稻的示范與公共交流平臺�；�地計劃2009年至2011年建立350畝的標準有機超級雜交水稻研發(fā)基地，2011年至2015年將重點在湘西北地區(qū)建立20萬畝的有機超級雜交水稻推廣基地。

　　記者在這個研發(fā)基地看到，使用專有有機肥、采用物理方法和生物技術除蟲治病的有機超級雜交稻長勢良好�；�地研究員彭既明告訴記者，在袁隆平院士的指導下，以有機方法種植的180畝稻田8月底全部齊穗，預計單產(chǎn)在600公斤至650公斤，比有機常規(guī)水稻單產(chǎn)增產(chǎn)三成以上，稻米的產(chǎn)量和品質(zhì)都有很大提升，明年將進行規(guī)模試種。

　　袁隆平院士表示，超級雜交稻在確保提高稻米產(chǎn)量的同時，加大了進一步提升水稻品質(zhì)的研究。我國現(xiàn)已育成的超級雜交稻組合中，有些稻米的品質(zhì)甚至不輸名滿天下的泰國米。他說，目前，在長沙率先啟動的有機超級雜交水稻的試驗與示范，是通過生態(tài)栽培提高稻米品質(zhì)、幫助稻農(nóng)提高種糧經(jīng)濟效益的新探索�！�(記者謝櫻)