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八成國人怕染病少吃野味 七成近一年未食過野味

2006年04月19日 09:32

  中新網4月19日電 據新京報報道,超過70%的國人近一年來沒有吃過野生動物,而經營野味的餐館也比1999年減少了6.6%.昨天中國野生動物保護協(xié)會發(fā)布了《全國食用野生動物狀況調查》。

  中國野生動物保護協(xié)會副秘書長趙勝利介紹,1999年該協(xié)會進行了第一次全國食用野生動物狀況調查,此次調查從去年10月至今年1月,在北京、上海等全國16個大城市進行的,主要是對比非典和禽流感發(fā)生后,全國濫食野生動物現象的變化情況。

  調查發(fā)現,與1999年相比,經營野生動物的餐廳比例下降了6.6%,其中在北京調查的30家餐廳中,有野味出售的占一半。但是調查也顯示,被擺上餐桌的野生動物種類由53種增加到80種。

  該調查還進行了2萬多份公眾問卷,并顯示,有71.7%的民眾在去年沒有吃過野生動物,這個比例比1999年下降了40.3%.而80%的公眾知道野生動物是許多疾病的傳染源,并因此減少甚至停止食用野生動物。(馬力)

 
編輯:巫峰】
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·衛(wèi)生專家指出:野味食肆的碗筷也可能會交叉污染
 


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