中新網(wǎng)重慶10月25日電(梁欽卿)25日，2024重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會暨第九屆中國(重慶)國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會舉行。會上正式上線運行重慶火鍋產(chǎn)業(yè)要素交易平臺，構(gòu)建火鍋產(chǎn)業(yè)從戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)融合、金融支持、集釆交易等產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

　　本次大會旨在擴大交流協(xié)作，進一步營造食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展氛圍，助推重慶創(chuàng)建“世界火鍋之都”。

　　火鍋產(chǎn)業(yè)要素交易平臺可實現(xiàn)“一縣一品”源頭集采、產(chǎn)品溯源、基地直供、廠家直銷、物流配送及金融賦能等全產(chǎn)業(yè)鏈服務功能。接下來，平臺以“火鍋產(chǎn)業(yè)數(shù)智大腦”建設為核心，加快打造全國乃至全球的火鍋產(chǎn)業(yè)交易中心，實現(xiàn)重慶火鍋產(chǎn)業(yè)要素平臺“買全球、賣全球”。

　　招商引資是經(jīng)濟發(fā)展的源頭活水。開幕式上，13個項目現(xiàn)場集中簽約，總投資197.86億元，涵蓋糧油加工、肉蛋奶、果蔬茶、休閑食品、預制菜、火鍋食材等重點產(chǎn)業(yè)鏈。投資內(nèi)容涉及一二三產(chǎn)業(yè)融合、大宗農(nóng)產(chǎn)品加工、食品制造、產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建等領域。

　　據(jù)悉，本次大會共精心策劃了7場重磅發(fā)布活動，3輪招商引資項目集中簽約、7場行業(yè)峰會、11個區(qū)域公用品牌及爆品發(fā)布、15場產(chǎn)業(yè)生態(tài)沙龍等，通過“會展融合、節(jié)展融合、展城融合”的新模式，打造成招商推介、科技交流和產(chǎn)銷對接的綜合性平臺。(完)