發(fā)布時(shí)間：2024年10月31日 11:19 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
近日，西藏那曲市巴青縣，姑娘們展示了傳統(tǒng)酥油制作過(guò)程。酥油作為藏族食品之精華，一直備受喜愛(ài)。制作酥油時(shí)，先將擠好的牛奶倒入酥油桶中，接著雙腿夾緊桶身，兩手握住木柄，使出腰臂乃至全身的力氣捶搗桶底。經(jīng)過(guò)半小時(shí)的捶搗，酥油浮出表層，隨后再經(jīng)過(guò)壓榨或過(guò)濾去除水分，最后將其撈取出來(lái)。酥油營(yíng)養(yǎng)豐富，且便于攜帶儲(chǔ)存，是牧民的傳統(tǒng)主食之一。(貢確 制作 王佳琪）
責(zé)任編輯：【劉湃】
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