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　　【解說】2月19日，迎來了二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣雨水。這一時(shí)節(jié)，氣溫回升，冰雪融化，降雨開始。俗話說“春雨貴如油”，為何這么說呢？

　　【同期】二十四節(jié)氣保護(hù)傳承聯(lián)盟秘書長 唐志強(qiáng)

　　寶貴在于它的少，雨水這個節(jié)氣，它降水量依然還是很少的，但我們說農(nóng)業(yè)生產(chǎn)它又需要。雨水前后，因?yàn)闅鉁鼗嘏?，所以冬小麥，冬油菜又普遍地開始返青了，返青生長需要大量的水來支撐它。人們就會很期盼有一場雨來支持春耕，就會有“一場春雨一瓢油”這樣的一個說法，“春雨貴如油”。

　　【解說】雨水是一個富有詩意和人情味的節(jié)氣，專家表示，人們都在雨水時(shí)節(jié)以不同的形式乞求著順利安康。

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　　川西一帶的民俗就比如說“回娘家”“接壽”“拉干爹”這樣的習(xí)俗，這些習(xí)俗其實(shí)是很有人情味的。拉干爹的習(xí)俗，又稱為“拉保?！?，就是取意“雨露滋潤易生長”之意，目的就是讓孩子能夠健康平安地成長。

　　【解說】在飲食上，雨水節(jié)氣催生了不少野菜生長，春筍、薺菜成為這一時(shí)期的節(jié)令食物。

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　　雨后春筍就是說下雨后春筍就紛紛生長出來了，這個時(shí)候的春筍是特別鮮嫩的，是取它節(jié)節(jié)高的意思。再有一個就是薺菜，色彩這個時(shí)候比較鮮綠嫩綠，新鮮出來的。

　　【解說】俗話說“春捂秋凍”，雨水節(jié)氣，氣溫變化大，容易受風(fēng)寒侵襲，專家建議不應(yīng)急于減衣，注意保暖。

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　　雨水這個節(jié)氣，就是忽冷忽熱，常常伴隨著倒春寒，所以這個時(shí)候要注意“春捂”，不要過早地脫下棉衣，要注意腿腳的保暖。多到戶外去活動，呼吸新鮮空氣，給身體補(bǔ)補(bǔ)陽氣。飲食方面就可以少酸多甘，比如韭菜、香椿、菠菜、百合、山藥、柑橘、蘋果、蜂蜜、大棗、牛奶等等。

　　董語飛 王世博 北京報(bào)道

責(zé)任編輯：【吉翔】