精品国产乱子伦,成人动作片91区,久久夜色精品国产噜噜,狠狠爱综合,蜜臀不卡AV在线,!亚洲无码人妻系列,亚洲欧美日韩不卡人妻,国产不卡四区,日韩精品三区在线观看

安徽宿州sà湯:肉雜滾沸 一字只為一味

發(fā)布時(shí)間:2023年08月25日 11:31     來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  【解說(shuō)】市井長(zhǎng)巷,聚攏來(lái)是煙火,攤開(kāi)來(lái)是人間。若要問(wèn)宿州人早上的風(fēng)是什么味道的,那當(dāng)之無(wú)愧要屬享有“天下第一羹”美譽(yù)的sà湯。肉雜沸騰的高湯與快速攪拌好的雞蛋液一經(jīng)相遇,金黃的蛋花便四散開(kāi)來(lái),淋上幾滴香油,一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的美味sà湯便呈現(xiàn)在食客面前,令人食指大動(dòng),再配上鍋貼、煎包等美味搭檔,能夠輕松喚醒沉睡的味蕾,開(kāi)啟宿州人活力滿(mǎn)滿(mǎn)的美好一天。

  【同期】宿州市民 劉先生

  基本上從小吧,我那時(shí)候記得是上小學(xué)的時(shí)候,我爸爸就帶我來(lái)喝。

  【同期】宿州市民 張女士

  祖祖輩輩都是吃這個(gè)長(zhǎng)大的,對(duì)這個(gè)也比較有感情,喝一碗sà湯,有精氣神一點(diǎn)。

  【解說(shuō)】sà湯起源歷史悠久,相傳乾隆下江南時(shí)途徑宿州,鐘愛(ài)一老者做的“雉羹”,便學(xué)著當(dāng)?shù)厝说目谝魡?wèn)道:“此湯甚好,這是啥(宿州口音為‘去聲’)湯?”此湯本無(wú)名,因乾隆賜名而得名sà湯。千百年來(lái),sà湯以師徒相授的方式代代相傳,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),并在傳播過(guò)程中靈活根據(jù)當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)慣和飲食口味不斷調(diào)整創(chuàng)新,從年幼吃到年長(zhǎng),從兒輩吃到孫輩,成為無(wú)數(shù)人記憶中的童年味道。自2017年始,宿州市成立了sà湯協(xié)會(huì),sà湯的傳播乘上了時(shí)代的快車(chē),先后被評(píng)為“首屆中國(guó)金牌旅游小吃”、第六批安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目等。

  四方食事,不過(guò)一碗人間煙火,而最令世人貪戀的莫過(guò)于記憶深處的家鄉(xiāng)味道。一碗sà湯,入口三味,人們常用“五味雜陳”來(lái)形容人生,是因?yàn)樗麄冎獣约亦l(xiāng)味道是每個(gè)人心中固守的鄉(xiāng)愁和情懷。人在異鄉(xiāng),胃在故鄉(xiāng),sà湯作為宿州人永恒的鄉(xiāng)愁象征,不論身在何處,總是心系故鄉(xiāng),家鄉(xiāng)的美食就自然成了游子思念故土的慰藉。

  劉鴻鶴 安徽?qǐng)?bào)道

責(zé)任編輯:【劉湃】

版權(quán)聲明:中新視頻版權(quán)屬中新社所有,未經(jīng)書(shū)面許可的使用行為,本社將依法追究其法律責(zé)任。
發(fā)表評(píng)論
文明上網(wǎng)理性發(fā)言,請(qǐng)遵守新聞評(píng)論服務(wù)協(xié)議
本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新社和中新網(wǎng)觀點(diǎn)。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書(shū)面授權(quán)。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者將依法追究法律責(zé)任。
Copyright ©1999-2026 chinanews.com. All Rights Reserved
赤城县| 纳雍县| 阿合奇县| 广饶县| 渭源县| 平陆县| 阿鲁科尔沁旗| 甘德县| 兰州市| 温州市| 宁强县| 原平市| 商城县| 合水县| 福清市| 苍山县| 沽源县| 鄯善县| 昔阳县| 永清县| 德安县| 巴里| 界首市| 健康| 永和县| 水城县| 江华| 灵宝市| 榆中县| 新巴尔虎右旗| 朔州市| 松桃| 兴国县| 通渭县| 三原县| 呼伦贝尔市| 确山县| 平顶山市| 明水县| 昌平区| 吉安市|