中新網南寧3月19日電(黃艷梅 韋佳彤)當灶臺搬進校園，當五湖四海的家鄉(xiāng)味在同一方空間里飄香，會碰撞出怎樣的火花？近日，廣西民族大學“一站式”學生社區(qū)的共享廚房給出了生動答案。這個免費開放、設備齊全的暖心空間，成為各民族學子復刻家鄉(xiāng)味、開展勞動實踐、增進同窗情誼的校園新地標。

　　走進該校共享廚房，空間整潔明亮，灶臺依次排開，抽油煙機、炒鍋、蒸鍋、微波爐、空氣炸鍋、烤箱、冰箱等設備一應俱全。墻面的置物架上，幾盆小綠植增添了幾分家的溫馨。用餐區(qū)內，圓桌與長桌錯落有致，墻上“共享廚房 讓我們共享青春友誼”的標語，讓整個空間流淌著融融暖意。

　　談起建設初衷，廣西民族大學學生工作部(處)學生管理科科長李舒在接受中新網記者采訪時介紹，共享廚房承載著學校對學子們的四重關懷：它是鍛煉學生動手能力、提升生活技能的“勞動實踐平臺”；是為身體不適學生熬藥、存放藥品的“暖心驛站”；是鼓勵學生放下手機、走出宿舍、協(xié)作烹飪的“社交空間”；更是各民族學子以美食為媒，分享特色飲食文化的“交流基地”。

　　高校學子來自天南海北，味蕾深處往往藏著對故鄉(xiāng)最深的眷戀?！拔覀兯奚岬耐瑢W來自黑龍江、安徽、廣東等地，大家都很想念家鄉(xiāng)味?！痹撔W生宋新磊在共享廚房制作了家鄉(xiāng)的皖北紅燒肉供舍友品嘗?！肮蚕韽N房讓我們有了切磋廚藝的天地，體驗感比在外聚餐強多了，也更有意義。”

　　該校學生黃嘉儀在共享廚房啟用后制作了番茄炒蛋、青椒土豆絲等菜品?！肮蚕韽N房不僅滿足學生個性化烹飪需求，多了一份熱氣騰騰的滿足感，更增添社交樂趣，在同學之間架起友誼的橋梁?！彼f。

　　作為一所民族院校，廣西民族大學依托共享廚房，定期開展打油茶、新疆手工奶茶等民族特色美食體驗活動，讓各民族學子在烹飪與分享中加深了解、增進友誼，讓方寸灶臺成為勞動育人與民族團結的鮮活載體。

　　目前，該校在相思湖校區(qū)和思源湖校區(qū)開設了共享廚房，廚房為無明火廚房，面向全校師生免費開放。共享廚房開放后預約火爆，晚間時段尤為搶手。學校制定了相關管理規(guī)定，循環(huán)投放號源，并組織志愿者開展安全培訓，確保用電與食品安全。

　　李舒透露，后續(xù)，該校將持續(xù)優(yōu)化升級，推進武鳴校區(qū)共享廚房建設，實現三個校區(qū)全覆蓋。學校還將開展烹飪培訓、民族特色美食分享活動等，進一步提升服務品質，讓共享廚房持續(xù)釋放溫暖。

　　一灶一廚雖小，卻蘊含育人大文章。如今，廣西多所高校紛紛打開“共享”之門，讓這份溫暖滋養(yǎng)更多年輕的心靈。(完)